Jak začít počítat kalorie a u zapisování vydržet
Většina lidí počítání kalorií vzdá v prvním týdnu. Ne proto, že by to bylo těžké, ale proto, že si nastaví příliš ambiciózní cíl a otráví se ručním dohledáváním každé položky. Během osmi týdnů testování jsme si ověřili, že rozhoduje prvních pár dní a několik drobných návyků. Když je zvládnete, zapisování přestane být úkol a stane se z něj samozřejmost, kterou si ani nevšimnete.
Nejdřív jen pozorujte
Než začnete cokoli měnit, dejte si první tři dny jen na pozorování. Zapisujte, jak normálně jíte, bez snahy se omezovat. Cílem je zjistit, kde reálně jste, ne hned skákat do diety. Spousta lidí se po těchto třech dnech sama lekne, kolik kalorií jim přidávají nápoje nebo večerní svačiny, a změna pak přijde přirozeně, protože vychází z vlastního zjištění, ne z příkazu shora.
Začněte u toho, co jíte pravidelně
První den nezapisujte úzkostlivě každé sousto. Zaměřte se na jídla, která jíte skoro denně, tedy snídani, oběd a večeři, které se opakují. Jakmile je jednou založíte jako oblíbené, přidáte je příště jedním klepnutím. Po týdnu zjistíte, že většina vašeho jídelníčku se skládá z dvaceti až třiceti opakujících se položek, a zapisování se zkrátí na pár vteřin denně.
Nastavte si reálný cíl
Aplikace vám při nastavení nabídne cíl podle váhy, výšky a aktivity. Odolejte pokušení zvolit nejnižší možný počet kalorií. Příliš přísný cíl vede k hladu a hlad vede k tomu, že jídlo prostě přestanete zapisovat. Lepší je mírný deficit, který udržíte měsíce, než drastický plán na tři dny.
Skenujte, ať šetříte čas
Skener čárových kódů je největší pomocník při zapisování balených potravin. Otestujte si ho hned na věcech ze své spíže. U českých produktů fungoval v našem testu nejlépe NaGram a MyNetDiary, zatímco některé aplikace u méně známých značek nic nenašly. Když skener selže, dohledejte položku ručně a uložte ji jako vlastní, ať ji příště máte hned.
Počítejte s nedokonalostí
Čísla nebudou nikdy přesná na gram a to je v pořádku. Cílem není laboratorní přesnost, ale přehled o tom, jestli jíte zhruba tolik, kolik chcete. Když uvidíte, že odhad u domácího jídla nezvládnete, použijte podobnou hotovou položku z databáze. Konzistence je důležitější než dokonalost.
Zapisujte i to, co vám nesedí
Nejvíc se naučíte z dnů, které se nepovedly. Když si po obědě dáte něco navíc, zapište to stejně, i kdyby to mělo přetáhnout cíl. Smyslem není mít pěkný graf, ale poznat své skutečné návyky. Po týdnu uvidíte vzorce, třeba že nejvíc kalorií navíc přidáte večer u televize nebo o víkendu. Teprve když vzorec vidíte černé na bílém, můžete s ním něco udělat.
Připravte si jídlo dopředu
Aplikace mají funkci, kdy si jídlo zapíšete dřív, než ho sníte. Zní to zvláštně, ale je to silný nástroj. Když si ráno naplánujete celý den, vidíte předem, kolik vám zbývá, a snadněji se rozhodnete, jestli si odpolední svačinu dáte, nebo ne. Pár minut plánování ušetří hodně pozdějšího vyčítání.
Dejte tomu tři týdny
Než řeknete, že vám počítání nesedí, zkuste ho poctivě tři týdny. První týden je vždycky neohrabaný, druhý se začnete orientovat a třetí už zapisujete skoro automaticky. Teprve potom poznáte, jestli vám aplikace sedne a jestli vám čísla pomáhají, nebo vás jen stresují. Pokud řešíte i zdravotní cíl, proberte plán s odborníkem na výživu, který vám pomůže nastavit cíle bezpečně.